Овој какао во прав се добива со преработка на зрна какао од плантажи каде
што се одгледуваат органски. Производителите на какао од фер-трговија работат
според меѓународните стандарди за фер-трговија. Органскиот горчлив какао во
прав Alce Nero е идеален за да им даде на колачите, десертите и пијалоците вкус
и арома на вистинско какао.