Една од
особеностите на тестенините Грањано е фактот што се сушат бавно на ниски
температури, фактор што придонесува за нивниот квалитет. Благодарение на
нивниот деликатен вкус, органските шпагетини Грањано од Алче Неро П.Г. се
погодни за сите видови сосови, особено за оние на база на морска храна.